Bio Sumach Granulat

Der Gerber-Sumach ist ein Gewürz. Gewonnen wird es aus den Früchten des Färberbaums. Der Färberbaum (Rhus Coraria) ist eine Pflanze mit dunkelrot-leuchtenden Beeren.

Sumach* *aus biologischer Landwirtschaft

Senf: Spuren möglich

Sumach eignet sich hervorragend zur Fisch und Fleischgerichten, zum verfeinern von Salaten und Joghurt – Dips oder zur leckeren Ofengemüsen wie Auberginen. Es eignete sich zudem in Suppen um dort eine, leichte saure Note zur Zaubern. Es kann vor dem Garen, als Marinade, als auch während des Garen und danach als Tischgewürz benutzt werden. Es verleiht den Gerichten eine verführerische Komplexität. Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

DE-ÖKO-070 (Control Union Certifications Germany GmbH)

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Am Vierling 14

14163 Berlin

Deutschland

Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006

DE1-FOD-101