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Bio Kapern-Äpfel
180 g 14,94 € / kg
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Eigenschaften
Herkunft
Herstellung: Deutschland
Zutaten: Türkei, Usbekistan
Übersicht
Beschreibung
Kapern-Knospen, die nicht gepflückt werden, blühen auf. Danach bilden sie eine fleischige, rundliche bis schotenförmige Frucht, die so genannten Kapernäpfel, die im Innern Samenkörner aufweisen. Unsere Kapernäpfel kommen aus der Türkei.
Zutaten
Kapernäpfel*(53%), Wasser, Branntweinessig*(7%), Meersalz
*aus biologischer Landwirtschaft
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
| Energie | 139 kJ / 33 Kcal |
|---|---|
| Fettgehalt | 0,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 5,7 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Salz | 7,1 g |
Verpackung
Glas
Tipps und Tricks
Die dekorativen Früchtchen werden anstelle von Cornichons oder Oliven in der mediterranen Küche verwendet. Kapernäpfel eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch, Fisch und Käsegerichten wie Raclette und Fondue. Sie bereichern nicht nur optisch kalten Platten und Salate sondern eignen sich auch als Fingerfood. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen Nach dem Öffnen unbedingt in den Kühlschrank stellen.
Hersteller
DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG
Ökokontrollstelle Ackerherz: DE-ÖKO-006
DE1-BIV-107
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